среда, 18 мая 2016 г.

Всем привет .Расскажу немного о вчерашнем дне и о сегоднешнем в крации.Вчера мне дали чистить и разделывать много форели , пол дня занималась только ею.Под конец дня дали разделывать кролика (не целого и не с нуля )когда с ним закончила оставался час и наконец допустили к подаче и украшению блюд,но заказывали все время лишь одно блюдо- форель с пюре из цветной капусты и приправами .
Сегодня как пришла дали разделывать камбалу , после надо было ее запанировать  в муке ,в пиве и затем в сухарях , ушло довольно много времени и вышло около 16 противней .
После рабочего дня решили с Катей прогуляться ,хоть и были замученные .







Комментариев нет:

Отправить комментарий